ヒルトン
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トップ > ヒルトン・ハワイアン・ビレッジのレストラン紹介 > バリ・ステーキ&シーフード
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エレガントなオーシャンサイドのレストラン
バリ・ステーキ&シーフードは、オアフ島のなかでもトップクラスの、ファイン・ダイニングです。ワイキキビーチが目の前の、オープン・エアーのダイニング・ルームで潮風と波音を聞きながら、各種の賞を受賞したフランソワ・ブギャードによるハワイアン・リージョナル・ステーキ＆シーフードを、こころゆくまでご堪能ください。
ご予約
ご予約をお勧めいたします。
ご予約は、(808)949-4321 Ext.43, または(808)941-BALI(2254)にお電話ください。
メニュー
ディナーメニュー、デザートメニュー、ワインリストはこちらをクリックしてください。（英語のみ）
営業時間
5:00pm-9:00pm（日・月曜定休日）
ドラマティックでありながら、リラックスした雰囲気
バリ・ステーキ&シーフードでは、海を身近に感じることのできるリラックスした雰囲気の中で、洗練されたサービスと独創的な料理をお楽しみいただくことができます。静かな波の音、やさしく頬をなでる潮風につつまれたバリ・ステーキ&シーフードは、ワイキキの中でも数少ないオープン・エアーのオーシャン・フロント・レストランです。
ドレス・コード
カジュアル・エレガント。
Tシャツ、ショートパンツ、タンクトップ、スリッパでのご来店は、ご遠慮ください。
受賞
DiRoNa
ノース・アメリカ優秀レストラン 2005, 2004, 2003, 2002年
ワイン・スペクテイター優秀賞 2005, 2004, 2002, 1999, 1998年
ホノルル・マガジン、Hale Aina賞
2005年 金賞
2004年 金賞
2004年 トップ・オアフ・レストラン
2003年 特別賞
2003年 ベスト・ワイン・リスト
2004年 ベスト・ウェイトレス
AAA 4 ダイアモンド賞
特別賞
エクセレント・サービス
エレガント・ダイニング
2005, 2003, 2002, 2001年
ザガット
トップ・アメリカン・レストラン上位ランキング 1998年
グルメ・マガジン
トップ・グルメ・ルーム 1998年
シェフについて
フランソワ・ボルガードのシェフとしてのキャリアは、パリのル・モントパス25レストランの見習いシェフから始まり、サンフランシスコのパスティスでパントリーシェフ、マウイ島の高級リゾート、リッツ・カールトンで1999年2月から2000年９月までリリーフ･シェフとして、ハレクラニの5つ星レストラン、ラ･メールでは2005年8月まで、そしてフランス、モナコのル・ビスタマールで約１年勤務した後ヒルトンハワイアンビレッジのリリーフ・シェフに着任しました。フランソワは、パリのエコール料理学校を卒業し、フランス語が堪能です。
*ハワイ州、地方の法律に基づく飲酒年齢に達していない場合は、お飲みになれません。
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アヒ・ポキ
ハーツ・オブ・パーム・サラダ
モカ・ケーキ
カンパチ
カウボーイ・ステーキ
シェフ・フランソワ・ボルガード
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